Coração em Brasa - Queijo Artesanal de Cabra - Peça 120g
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Queijo Coração em Brasa – A Perfeição do Picante e Delicado
O Coração em Brasa é uma verdadeira explosão de sabores para quem busca um queijo que equilibre intensidade e sofisticação. Feito com leite de cabras e mofo branco, este queijo é maturado com pimentas mexicanas, o que lhe confere uma picância vibrante e envolvente. Seus sabores lácticos e fermentados são enriquecidos com notas condimentadas e mofadas, criando um perfil único e marcante.
Harmonizações Sugeridas:
- Pães e geleias, para um contraste delicioso entre a picância e a doçura.
- Meles, que suavizam a intensidade e realçam a complexidade do queijo.
- Espumantes e vinhos brancos, que equilibram sua riqueza com frescor.
- Pinots, que combinam perfeitamente com a picância e os sabores condimentados.
- Cervejas sours, trigo e session IPA, que harmonizam com o perfil picante e a textura cremosa do queijo.
Características do Queijo Coração em Brasa:
- Textura: Macia
- Intensidade: Suave a Moderada
- Odor: Suave
- Matriz: Cabra
- Leite: Pasteurizado
- Validade: 15 dias
- Região: Joanópolis, SP
- Família: Massa Láctica Casca Florida
- Tempo de Maturação: 21 dias
- Produtor: Capril do Bosque
Experimente o Coração em Brasa e deixe-se conquistar por sua combinação irresistível de picância e delicadeza, ideal para momentos de degustação inesquecíveis.
